雑学・科学・コラム 秋の体調管理と塩分バランス｜季節の変わり目を乗り切る知恵
健康とスピリチュアルの両面から解説 秋の体調管理と塩分バランス｜季節の変わり目を乗り切る知恵 秋の体調管理と塩分バランス｜季節の変わり目を乗り切る知恵 朝晩の冷え込みが身にしみる季節となりました。街路樹の葉が色づき始め、風に舞い散る落ち葉を...
雑学・科学・コラム
雑学・科学・コラム 雑学・科学・コラム 塩と健康神話の真実｜減塩ブームの科学的検証
塩と健康神話の真実 減塩ブームの科学的検証 塩と健康神話の真実｜減塩ブームの科学的検証 塩と健康神話の真実｜減塩ブームの科学的検証 毎朝の味噌汁、夜の晩酌のつまみ、家族団らんの食卓。私たちの日常に欠かせない「塩」は、いつの間にか現代社会で「...
雑学・科学・コラム 世界の珍しい塩の色と成分｜青・黒・赤の正体
世界の珍しい塩の色と成分 青 黒 赤の正体 世界の珍しい塩の色と成分｜青・黒・赤の正体 世界の珍しい塩の色と成分｜青・黒・赤の正体 キッチンの棚にある白い塩を見つめながら、「なぜ塩は白いのだろう？」と疑問に思ったことはありませんか。実は、世...
雑学・科学・コラム 塩と保存食の微生物学｜腐敗を防ぐ仕組み
塩と保存食の微生物学 腐敗を防ぐ仕組み 塩と保存食の微生物学｜腐敗を防ぐ仕組み塩と保存食の微生物学｜腐敗を防ぐ仕組みキッチンの片隅に置かれた塩の入れ物を見るたび、私たちは何気なくその存在を受け入れています。しかし、この白い結晶こそが、人類の...
雑学・科学・コラム 塩の比重で遊ぶ科学実験｜卵が浮く水の秘密
塩の比重で遊ぶ科学実験 卵が浮く水の秘密 塩の比重で遊ぶ科学実験｜卵が浮く水の秘密塩の比重で遊ぶ科学実験｜卵が浮く水の秘密台所で卵を手に取る何気ない瞬間、そこには古代から続く科学の神秘が隠されています。水に沈む卵が、塩を加えるだけでふわりと...
雑学・科学・コラム 塩と発汗のメカニズム｜スポーツとミネラル補給
運動時の発汗で失われる塩分とミネラルの仕組みを解説。スポーツ時の適切な塩分補給法で健康とパフォーマンスを守る。
雑学・科学・コラム 塩と凍結防止剤の科学｜冬の道路を守る白い粒
塩と凍結防止剤の科学 冬の道路を守る白い粒 塩と凍結防止剤の科学｜冬の道路を守る白い粒 塩と凍結防止剤の科学｜冬の道路を守る白い粒 夜明け前の静寂を破って響く、除雪車の重々しいエンジン音。まだ薄暗い冬の朝、道路に撒かれる無数の白い粒が、私た...
雑学・科学・コラム 塩害と農業｜海風と土壌の関係
塩害と農業 海風と土壌の関係 塩害と農業｜海風と土壌の関係 塩害と農業｜海風と土壌の関係 海沿いの田んぼを歩いていると、時折見かける枯れた稲穂や生育不良の作物たち。潮風が運ぶ塩分が、豊かな大地を脅かす「塩害」という現象は、実は人類の農業史と...
雑学・科学・コラム 塩の結晶アート｜顕微鏡で見る美しい世界
塩の結晶アート 顕微鏡で見る美しい世界 塩の結晶アート｜顕微鏡で見る美しい世界塩の結晶アート｜顕微鏡で見る美しい世界キッチンの棚に並ぶ何気ない調味料の中に、実は驚くほど美しい芸術作品が隠れているのをご存知でしょうか。塩の一粒一粒を顕微鏡で覗...
雑学・科学・コラム 塩と電気分解の実験｜理科で学ぶ白い粉の正体
塩と電気分解の実験 理科で学ぶ白い粉の正体 塩と電気分解の実験｜理科で学ぶ白い粉の正体塩と電気分解の実験｜理科で学ぶ白い粉の正体キッチンの棚にある白い粉末を手に取ったとき、あなたは何を思うだろうか。毎日の料理に欠かせない塩だが、この小さな結...