日本の祭り塩料理歴史

秋祭りの屋台と塩料理｜味と信仰の二重構造

秋祭りの屋台料理に隠された塩の文化と浄化の意味を解説。味覚と信仰の二重構造を知り、伝統と健康を楽しむ。

日本の塩文化